常吃保鲜柜里的食用菌有哪些好处?


     保鲜柜给我们的生活带来了很多的方便,一日三餐离不开各种生鲜食品,食用菌是大家餐桌上一道美味,大家天天在食用各种菌类食物,了解其中的营养价植吗?食用菌的营养价值很多,主要表现在以下几个方面。   
     1.提高机体综合免疫水平。长期食用食用菌,能增强机体综合免疫水平。食用菌的多种药用作用都是通过这些免疫水平的提高达到的,而不是像西药那样直接作用。
        
     2.抗肿瘤。科学研究表明,众多的高等真菌是抗癌新药的重要来源之一。现已发现,现已广泛栽培的香菇、平菇、木耳、、金针菇等都有抗肿瘤作用,食用菌中抗肿瘤的活性成分主要是多糖、多糖肽等。       
     3.预防和辅助治疗心脑血管系统疾病。常见的心脑血管系统疾病有高血压症、高血脂症、动脉粥样硬化、脑血栓等。长期食用食用菌,能有效地预防这些疾病,对心脑血管疾病患者也有较好的辅助疗效。因此,保鲜柜里的食用菌是各种心脑血管疾病患者的理想疗效食品。   
     4.抗菌消炎作用。食用菌产生多种抗生素,可消炎去痛,现已知的抗生素已达近百种,如假蜜环菌产生的假蜜环菌甲素和假蜜环菌乙素,可以治疗胆囊炎和慢性肝炎,猴头菌素对消化系统的炎症有特效。 
     以上就是关于保鲜柜里食用菌有哪些好处的内容了,大家是不是没想到居然益处这么多呀!其实生活中还有很多不起眼的食物,都能给我们带来莫大的好处,大家多留心就能发现它们了。

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